Sabe aquela profissão que parece interessante, mas muitas pessoas nem imaginam o que os profissionais da área fazem? Esse é o caso do técnico em Açúcar e Álcool!
Embora não seja uma carreira tão conhecida como o curso técnico em Administração, técnico em Enfermagem e outras profissões mais faladas, essa área tem bastante espaço no mercado de trabalho. Por isso, se você quer entender melhor como é essa formação e quais são as oportunidades depois de se formar, você está no lugar certo!
Entenda como funciona o técnico em Açúcar e Álcool
Antes de tudo, vale a pena conhecer um pouquinho sobre esse curso. Geralmente, a formação tem duração de 1 ano e meio para pessoas que já fizeram o Ensino Médio. Porém, no caso de instituições que oferecem esse curso integrado ao Ensino Médio, ele acompanha os três anos de formação dessa fase escolar.
Ao longo do curso técnico, os estudantes aprendem temas que derivam principalmente da Biologia, da Química, da Física e da Matemática. Dessa forma, algumas disciplinas que costumam fazer parte da grade curricular são:
- Microbiologia
- Análise de Processos Orgânicos
- Operação de Equipamentos e Processos
- Produção de Matéria-Prima
- Automação Industrial Aplicada
- Tecnologia da Fabricação do Açúcar
- Tecnologia de Processos de Colheita
- Higiene e Segurança do Trabalho
Contudo, é importante saber que as nomenclaturas exatas das matérias podem mudar de acordo com a instituição de ensino. Além disso, o curso conta tanto com aulas teóricas, quanto com aulas e atividades práticas. Dessa forma, o futuro técnico em Açúcar e Álcool desenvolve os conhecimentos necessários para entrar no mercado de trabalho e as habilidades para o dia a dia profissional.
O que faz um técnico em Açúcar e Álcool
Os profissionais desse ramo podem atuar em diversos segmentos da área de formação. Sendo assim, um técnico em Açúcar e Álcool pode realizar o controle de qualidade dos produtos e subprodutos do açúcar, participar das etapas de produção, desde o cultivo aos processos pelos quais a cana-de-açúcar precisa passar, bem como trabalhar na supervisão para que todo o trabalho seja feito em conformidade com os regulamentos do setor.
Quanto ganha um profissional dessa área
Atualmente, a média salarial para quem trabalha como técnico em Açúcar e Álcool fica em torno de R$2700,00 mensais, considerando jornadas de trabalho em torno de 44 horas semanais. Naturalmente, os valores podem oscilar de acordo com a região e tempo de experiência.
Como é o mercado de trabalho nessa profissão
Apesar de parecer um trabalho focado apenas no setor agrícola, a verdade é que, em muitos lugares, o trabalho desse profissional ocorre principalmente dentro de indústrias. Sendo assim, os técnicos podem atuar em usinas de açúcar e produtos derivados, empresas no ramo de produção de bebidas, indústrias que trabalham com o etanol, empresas do setor químico etc.
Além disso, existem oportunidades também no ramo de vendas e na prestação de serviços. O principal polo industrial desse setor fica no estado de São Paulo, especialmente em cidades do interior. Porém, existem muitas oportunidades também em estados como Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e Alagoas, que tem um dos maiores polos da região Nordeste do país.
Onde fazer o curso técnico em Açúcar e Álcool
Hoje em dia, três principais instituições oferecem esse curso gratuitamente: o SENAI, os Institutos Federais e as ETECs. Todas essas escolas técnicas realizam uma prova de seleção! Portanto, é importante que você se prepare bem e que fique de olho nos prazos para não perder as datas de inscrições.
Ah, e caso você seja do estado de São Paulo, geralmente a instituição que oferece vagas em mais cidades é a ETEC! Nesse caso, a prova de seleção conta com questões de Português, Matemática, Biologia, Química, Física, História e Geografia. Ao todo, são 50 questões em 4 horas de prova.
Saiba mais sobre essa seleção em nosso guia completo sobre o Vestibulinho ETEC!
